MOD7

MODRAGNE 7 – Brut – Méthode Traditionnelle

Magická príťažlivosť šumivého kumštu tradičnej metódy je opojná. Je to zážitok a chôdza po ihličkách od jarného rezu až po sabráž. Celá metóda je tak fascinujúca a plná delikátnych operácií, že až no. Je v nej plno nadávok, zranení, nežností, koštovania, trpezlivosti, až mám pocit, že aj ja som vyrobený tradičnou metódou.

Tradičný pestovateľský sekt z odrody Pinot blanc. Jemne lisované celé strapce, fermentácia do sucha, ročné zrenie na hrubých kvasniciach bez sírenia, fľašovanie do sektových fliaš a následná druhá fermentácia, ročné zrenie, ručná remuáž a degorzáž. To všetko vytvorilo najkrajšie svedectvo vinohradníckej pôdy, práce a našej snahy. Jemná smotanovo-kvasinková vôňa, hladký jazýček, s neustálym nutkaním stále pocucávať tento sekt vo vani. 

Cena 15,00 € s DPH

Odroda

Pinot blanc (Rulandské biele)

Ročník

2014

Vinohradnícky hon

Šnavdy

Vinohradnícká obec

Modra

Vinohradnícka oblasť

Malokarpatská

Cukornatosť hrozna

18,0°NM

Klasifikácia

akostný sekt

Fliaš

600 ks

Dávka

LS-RB14

Fľaša

0,75 L

Alkohol

12,5 obj. %