MODRAGNE 6 – Brut – Méthode Traditionnelle – Chardonnay
Magická príťažlivosť šumivého kumštu tradičnej metódy je opojná. Je to zážitok a chôdza po ihličkách od jarného rezu až po sabráž. Celá metóda je tak fascinujúca a plná delikátnych operácií, že až no. Je v nej plno nadávok, zranení, nežností, koštovania, trpezlivosti, až mám pocit, že aj ja som vyrobený tradičnou metódou.
Tradičný pestovateľský sekt z odrody Chardonnay. Jemne lisované celé strapce, fermentácia do sucha, ročné zrenie na hrubých kvasniciach bez sírenia, fľašovanie do sektových fliaš a následná druhá fermentácia, ročné zrenie, ručná remuáž a degorzáž. To všetko vytvorilo najkrajšie svedectvo vinohradníckej pôdy, práce a našej snahy. Jemná smotanovo-kvasinková vôňa, hladký jazýček, s neustálym nutkaním stále pocucávať tento sekt vo vani.
Cena 17,33 € s DPH
| Odroda | Chardonnay |
|---|---|
| Vinohradnícky hon | Mittelberg |
| Vinohradnícká obec | Modra |
| Vinohradnícka oblasť | Malokarpatská |
| Cukornatosť hrozna | 18,0°NM |
| Klasifikácia | akostný sekt |
| Fľaša | 0,75 L |