MODRAGNE Pesecká Leánka – Brut – Méthode Traditionnelle –
Magická príťažlivosť šumivého kumštu tradičnej metódy je opojná. Je to zážitok a chôdza po ihličkách od jarného rezu až po sabráž. Celá metóda je tak fascinujúca a plná delikátnych operácií, že až no. Je v nej plno nadávok, zranení, nežností, koštovania, trpezlivosti, až mám pocit, že aj ja som vyrobený tradičnou metódou.
Tradičný pestovateľský sekt z odrody Pesecká Leánka. Jemne lisované celé strapce, fermentácia do sucha, ročné zrenie na hrubých kvasniciach bez sírenia, fľašovanie do sektových fliaš a následná druhá fermentácia, ročné zrenie, ručná remuáž a degorzáž. To všetko vytvorilo najkrajšie svedectvo vinohradníckej pôdy, práce a našej snahy. Moderný sekt s ostrým odrodovým prejavom, žiletkovou jemnosťou bubliniek a sviežosťou sobotného rána. Limitovaná edícia, ktorá posúva štýl mojich sektov k nemeckým hraniciam.
Cena 20,00 € s DPH
| Odroda | Pesecká Leánka |
|---|---|
| Ročník | 2023 |
| Vinohradnícky hon | Firigle |
| Vinohradnícká obec | Modra |
| Vinohradnícka oblasť | Malokarpatská |
| Cukornatosť hrozna | 18,0°NM |
| Klasifikácia | akostný sekt |
| Fliaš | 600 ks |
| Dávka | LS-PL23 |
| Fľaša | 0,75 L |
| Alkohol | 12,5 obj. % |